小时候最喜欢吃奶奶做的蒸茄子,这次新做了蒸茼蒿,便把菜谱发上来以备后时之需
茼蒿适量、鸡蛋一个、熟油少量、蒜少量、醋少量、面粉少量、
1.将茼蒿洗净,切成如图小段(茼蒿根部不要)
2.加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀
3.加入适量面粉,搅拌均匀
4.将搅拌好的茼蒿平铺在锅中(别忘了底下垫上纱布)蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌即可
5.调汁儿:将若干瓣蒜捣碎,泼半勺熟油浇热,随后放入醋和凉开水搅拌
6.将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义!