清蒸鲈鱼，做法简单，成品味道鲜美，我家年夜饭必备的菜品之一，“鱼”寓意年年有余，祝愿大家在新的一年里健健康康！年年有余！
鲜活鲈鱼1条、蒜头2瓣、生姜2片、香葱2克、小米椒1/2个、盐少许、酱油适量、
1.鲈鱼去鳞去内脏，打花刀，清洗干净沥干水分，在鱼的表面抹上少许盐。
2.将事先切碎的葱姜蒜末和小米椒末铺在鱼身上。
3.放入锅中，水开之后加盖，大火蒸12分钟。
4.出锅倒去汤汁，淋入酱油。
5.铺上葱丝。
6.淋入烧至冒青烟的热油即可上桌享用。
7.年年有余！
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
