两个人的周末时光窝在家里,室外零下十几度,屋里一切都是暖暖的,做两道家人爱吃的午餐,简单又快乐!赶紧跟我一起学起来吧!
材料:冰鲜巴沙鱼1000g,干辣椒适量,葱,姜,蒜,料酒,老抽,酱油,蒸鱼豉油
做法:
1.鱼肉洗净,切块放入盘中,用料酒腌10分钟
2.放入食用油,加入蒜姜,干辣椒爆香
3.倒入切好的鱼肉,加入老抽,料酒,生抽,少许清水,盖上锅盖炖上5分钟
4.大火烧干汤汁,倒入少许蒸鱼豉油,调入盐调味,散少许葱,香菜即可盛盘了。
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