软芝士
软芝士中，法国的 Camembert 和 Brie 适合许多人的口味。Camembert 应是芝士派对的「主角」，价格合理而且口味比更贵的 Brie 更能讨好一般中国口味。好的法国 Camembert 较贵，且对某些人来说味道过浓，但也有较便宜的，而且较「淡口」，相信会更适合一般口味。
蓝纹芝士
蓝纹奶酪有蓝绿色大理石或点状图案，由特殊益菌发酵而成，最适合搭配甜白酒。这种芝士酸辣口味，味道浓烈。许多人会说臭，所以只宜小众人群享用，何况它的价钱不便宜，略备为妙。尽管说好的芝士不宜用牛油佐食，但客人若嫌这类芝士味道过浓，大可建议他兼涂牛油吃。
Baguette
有法国人这样说：「只消一方上好的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出炉的面包，即是人间至高无上的享受。」所以 cheese party 上除了都是芝士外，当然还需要法棍作为主食
法国长面包，俗称法棍。这种面包外壳香脆，掰开来里面却松软。在 party 上，盘里放着斜切成片状的法棍面包，旁边就是各种芝士。只要拿一小块，把切好的芝士放上，就可以 享受无与伦比的美味了。另外，为了调和味道一定要喝葡萄酒。随着味道的轻重，选择白葡萄酒或者红葡萄酒（具体的匹配下面会有介绍哦）。
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