一直很喜欢送手作的小礼物,除了可以体现诚意,更重要的是手作的礼物独一无二、与众不同。往年情人节也有制作过巧克力,但总觉得巧克力太寻常,而且好吃的大牌巧克力、生巧真的好多,价格也承受得起,现在也都十分容易入手。寻思着今年情人节可以玩出什么花样,就遇到了这款巧克力派棒棒糖。材料很简单,大超市都能买到,做法也不难,派皮酥松、巧克力夹心丝滑甜腻,嗲嗲的心形一看就很情人节。作为日常的甜点也是非常推荐,可以不要棒棒糖棍,做成任何形状~版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。作者:迷特波鲁(来自豆瓣)来源:https://www.douban.com/note/605935471/ 春节的时候,我和duomo商量着今年情人节的互动,原本想来一期#手撕前男/女友#的话题,后来想想,这样子留言区的画面可能会过于血腥,还是应该传递正能量,不能让甜蜜美好变成悲伤苦涩,更不能在这样一个虐狗的日子里再给单身汪补刀。过去的既成过去,好好珍惜眼前的那个人。
普通面粉120g、黄油50g、盐2g、糖5g、冰水55g、Nutella(或者果酱、巧克力块都可以)适量、蛋液少许、
1.材料集合。
2.将面粉与糖盐混合均匀,黄油软化切成小块,与面粉搓揉成大小相同的粉粒状。
3.分多次,一点点加入冰水,和成面团,轻揉几下用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟以上。
4.硅胶垫上撒少许铺面,将派皮擀成2mm厚度的圆饼(越薄越好),用饼干模具切出心形饼皮。
5.烤盘中放油纸,将饼皮排列好,棒棒糖棍按入饼皮中。
??按入饼皮很关键,不然烤制后可能会派棍分离
6.饼皮中央加少许nutella,合上另一张饼皮,按住边缘。
??此时烤箱200°预热
7.用叉子将上下饼皮边缘连接成一体,并制作出花纹。
8.表面抹少许蛋液,放入烤箱中层,烤20-30分钟。
9.巧克力派棒棒糖就完成了。
10.亲手做的情人节礼物是不是很棒呢~
11.一杯子,一辈子,
情人节送杯子,
就来利物商店。
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所用餐具厨具:利物商店
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