喜欢乌冬面的吃货们注意啦！今天的这款日式海鲜乌冬面可是日式料理的代表之一哦，味道鲜香浓郁，面质爽滑劲道，吃了让人回味无穷，而且做法也很简单，在家不妨做一下犒劳一下自己。
【主料】乌冬面
【辅料】青椒 洋葱 火腿 鲜虾 鲜鱿鱼 胡萝卜 生抽 黑胡椒粉
具体做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
2、取出乌冬面用手将面条拉开备用。
3、锅中倒入一勺油稍微烧热，将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下。
4、炒至鲜虾和鲜犹鱼稍微卷起，用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉。
5、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻，加入火腿继续翻炒。
6、将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐，然后将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀，加入生抽调色。
7、再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅。
注意事项：
1、所有配料只要稍微炒一下就可以，不然会太老。
2、切洋葱的时候，记得戴上眼镜，这样不容易被洋葱的辛辣味刺激到，或者含一口水。
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