我又来了~~啊哈哈~~为什么我总是这么重口味?
味精适量、鲫鱼4条小的、鱼腥草半斤、大骨半根、陈皮半块、姜一小块、蒜4瓣、食用油少量、鸡精少量、盐少许、小葱2根、
1.首先把鲫鱼宰杀干净,锅内置油烧热先用姜片擦一下锅周围,这样鱼不会煎烂,把鱼煎成两面金黄待用!
2.这里是用的排骨因为家里没大骨了,排骨焯水。
3.把煎好的鲫鱼和排骨放入锅中,加适量水放入陈皮,姜蒜大火烧开后放入鱼腥草!
4.半小时后可以关火了,鱼腥草不要煮太久.加入盐,鸡精,味精调味!
5.撒上葱花,一份清新爽口的鱼汤就好了!
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