未改良的真正有日本风味的蛋包饭哦，没想到自己也能做得这么好吃呢，两个迷你蛋包饭当作早饭或者晚饭刚刚好。
鸡蛋3个、太白水1大勺、白饭1人份、鸡肉300g、洋葱适量、红萝葡适量、
1.大火炒鸡。
2.再加其他的材料炒到洋葱变透明。
3.加白饭，拌一下再加番茄酱后，加盐巴和其他调味。
4.鸡蛋拌好后加太白水，为什么要加太白水?它变Q就比较不会容易破掉。用纸巾铺一点沙拉油，然后中火加蛋液，不要太厚，2mm左右就ok了。
5.把锅子倾斜，让鸡蛋平均散开。
6.继续加热10秒左右后
7.熄火，马上盖起來等1~2分钟。表面有一点湿，还没熟的样子就OK了。用预热煎熟，这个做法
8.不用翻面再煎哦。
9.盖子打开，确认表面有熟后，在盘子或沾盘上翻过来，如果它没有下来，用刮刀旁边刮一下，再翻过来。
10.碗里面铺保鲜膜再放蛋皮。
11.放一点刚刚做好的饭，不要太多
12.不然不好卷。
小贴士：第一次做的小伙伴，蛋皮厚一点也没关系，只要把饭包好后，不破就行。
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