萝卜与排骨,是最温暖的搭配~适合一家老小吃。
排骨适量、红萝卜5个、姜片适量、猪油少许、盐适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、青蒜适量、
1.排骨洗净焯水,冲洗干净。
2.萝卜去皮切块。
3.热锅下少许猪油。先下姜片煎至金黄。
4.倒入排骨稍微翻炒一下
5.排骨煎至金黄倒入适量料酒。
6.再倒入适量味极鲜酱油。
7.倒入萝卜翻炒均匀。
8.稍微翻炒之后加入适量的盐。
9.加入适量水。
10.在锅里稍微煮一下。盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁,撒少许青蒜叶。
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