16.倒入切碎的黑巧克力中拌匀。
17.淡奶油用电动打蛋器打发至六分发。
18.取些打发好的淡奶油到黑巧克力酱中拌匀。
19.再倒入剩余的淡奶油拌匀。
20.把拌好的慕斯液倒入放了蛋糕片的模具中，入冰箱冷冻一小时。
21.准备好白巧克慕斯层的原料。
22.吉利丁片用冷水泡软。
23.牛奶加热至冒小泡后倒入切碎的白巧克力碎中拌匀，再加入泡软的吉利片拌匀。
24.淡奶油打发至六分发。
25.加入白巧克力酱中拌匀。
26.倒入黑巧克力慕斯层上。
27.准备好甘纳许原料。
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