爱吃韭菜鸡蛋饺子的亲也试试韭菜鸡蛋包子吧。
面粉500g、酵母10g、韭菜适量、海米适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、花生油适量、
1.准备材料
2.海米用温水浸泡
3.海米切成细末
4.鸡蛋加一勺盐
5.炒熟成为鸡蛋末
6.把炒鸡蛋切成细蓉
7.韭菜洗净控水切成细丁
8.鸡蛋末加入韭菜丁
9.再加入海米
10.加入花生油
11.加入香油
12.加入鸡精
13.包包子之前加入食盐，防止韭菜出水
14.面粉加入一勺糖
15.再加入调好酵母的温水
16.和好的面团发酵三个小时
17.揉成长条
18.切成个头均匀的剂子
19.按扁
20.加入馅料
21.包成柳叶包子
22.上屉，上汽蒸制十三分钟
23.大包子出锅喽
24.啊呜一口太香了
小贴士：韭菜包子一定要注意蒸制的时间，大包子十五分钟，小一点的十三分钟，否则火大了，韭菜就烂了不好吃。放盐不要太多，因为海米是咸的，还有就是盐要最后包的时候放，还有种方法就是先用花生油把韭菜拌匀包裹匀，再加鸡蛋，海米，调料绝对不会出水。
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