午餐
农家四小蒸的做法
农家四小蒸
1.蒸米豆腐:米豆腐切成四方小丁。加入适量剁椒酱、味精、色拉油、生抽,拌匀,盛进小钵。旺火蒸20分钟,撒葱花出锅。
2.蒸腊鸡:腊鸡剁成四方小丁,清水浸泡2...
2018-05-28 浏览: 1
荷兰豆虾球怎么做
原料:
荷兰豆 虾 红椒
做法:
1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会
2)荷兰豆去边角,先焯水过凉
3)红椒切小三角型样子...
2018-05-28 浏览: 1
茶熏鸡翅怎么做
做法:
先把鸡翅先干净,划几刀,摸点盐、胡椒粉之类略腌一下 。准备一只锅,别用太好的锅,更别用不沾锅,普通的就可以了,铺
锡纸,一定要铺,不然你的锅就毁了。 上面放50g...
2018-05-28 浏览: 3
蒸酿小南瓜的做法
用料
小南瓜两个(约200克一个),猪肉馅350克,胡罗卜适量(切末),粉丝一小把(提前泡水至软),香菇两个(切末),马蹄三至五
个(切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜)
蚝油、...
2018-05-28 浏览: 1
酥鱼的做法
主料:鲫鱼
辅料:水发香菇、肥猪肉
调料:葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤
做法
1.将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪肉切成丁,葱、姜...
2018-05-28 浏览: 1
巧炒豆渣的做法
主料:豆腐渣500g
辅料:青豆50g
调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末
做法:
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗...
2018-05-28 浏览: 1
酸辣樱桃萝卜的做法
材料:樱桃萝卜、醋、白糖、酱油、鸡精、辣椒、香油
做法:
1.将萝卜切花刀,可以先将萝卜洗净,用盐腌制一小会儿,等蔫了以后比较软,容易切,也不会开裂;
2.切好后...
2018-05-28 浏览: 1
囊炒肉怎么做
材料及调味料:
一、pizza饼(12寸一块)
高筋面粉140克,低筋面粉60克,干酵母4克,温水100ml,橄榄油12克,盐4克,白砂糖8克,蛋黄1个
二、羊腿肉、香菜、盐、孜然、辣...
2018-05-28 浏览: 1
鸡丝河粉卷怎么做
原料/调料
河粉皮 12张
内馅材料:鸡丝450公克,香菇丝60公克,笋丝240公克,红萝卜丝60公克,韭黄末90公克
盐1小匙, 鲜鸡粉1小匙, 糖1大匙, 胡椒粉1小匙,麻油6大匙,太白...
2018-05-28 浏览: 1
麻辣酱汁火靠豆腐的做法
材料:北豆腐、麻椒、辣椒、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜
做法:
1.将豆腐切块提前用重物压一下,以便定型;
2.把麻椒和辣椒放入炒锅里,不用油用小火慢炒,待炒出...
2018-05-28 浏览: 1
醴陵小炒肉的做法
原料:猪里脊肉300克,猪肥膘肉50克。
调料:姜片、蒜片、青蒜各5克,青、红小米椒各15克,盐2克,味精2克,海天酱油2克,蚝油5克,美极鲜酱油2克,豆豉2克,料酒5克,色拉油30克,香油2...
2018-05-28 浏览: 1
南乳白鳝球的做法
用料:
白鳝1条约500克,南乳两块,蒜茸20克,绍酒2.5克,味精5克,麻油10克,鸡蛋1个,生粉100克,胡椒粉0.5克。
做法:
(l)先将白鳝宰杀,去掉粘液,洗净用干净布抹干,起肉,再...
2018-05-28 浏览: 0
五彩焗鱼的做法
用料:
鲜鱼肉400克,虾肉100克,湿香菇粒15克,熟莲子茸10克,番茄50克,肥肉丝25克,网油200克,洋葱25克,生油1000克(耗100克),红辣椒丝5克,味精5克,胡椒粉0.1克,麻油2克。
...
2018-05-28 浏览: 1
泡菜辣味牛肉糜的做法
材料:泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽
做法:
1.将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量盐码味;
2.油锅加热,加入干辣椒爆香,下牛肉...
2018-05-28 浏览: 1
霉香元蹄的做法
材料
猪蹄1个�约500克 霉香马鲛鱼50克 豆豉25克 干红椒节5克 姜片15克 蒜仁20克 葱节30克 生抽王、老抽王、白糖、料酒、味精、水淀粉、麦芽糖水、花生油...
2018-05-28 浏览: 1
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