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泡菜辣味牛肉糜的做法

2018-05-28 16:06:00 浏览:

     材料:泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽

   做法:

  1.将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量盐码味;

  2.油锅加热,加入干辣椒爆香,下牛肉糜翻炒至断生,盛出备用;

  3.锅里加底油,烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味,倒入牛肉糜迅速翻炒,加一点老抽上色、糖调味,即可盛出

     厨乐乐小贴士:

       有的泡菜可能本身腌制的就较咸,做时又加入老抽上色,所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。

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