肆无忌惮大吃的报应来的太快最近连续安利低脂低糖的小点心吧重糖重油不但容易腻人，吃太多也不利健康这样低糖低脂的小点心更健康而且虽然无油一样很好吃哦～糖量的话，其实大家可以根据自己口味调整的我个人觉得还是不要太甜的好这次是清新的橙子口味戚风蛋糕香香软软嫩嫩，有弹性的口感
鸡蛋3个、橙汁40g、细砂糖35g、低筋面粉45g、橙皮屑1/4个橙子、
1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装在两个干净且无水无油的盆中，蛋黄里加橙汁搅拌均匀。
2.加入橙皮屑搅拌均匀。
3.低筋面粉过筛加入，搅拌均匀。
4.蛋清+糖打发至湿性发泡（小弯钩状）。
5.蛋黄糊中加入约1/3的蛋白霜，搅拌均匀。
6.余下的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒入模具中，放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤32-35分钟左右即可。
小贴士
参考分量：6寸戚风模一个份
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