青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，操作简单，成品黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
青椒160克、鸡蛋2个、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许、酱油数滴、
1.青椒洗净去籽，切圈备用。
2.蒜头切碎备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。
4.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
5.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.倒入青椒不停翻炒。
7.炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋炒匀即可关火。
9.出锅装盘即可享用。
10.鲜香可口。
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
