酵素实际上就是酶的另一个名字。酶是由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质，是人体生命活动的催化剂。兴奋的去集市上买回来了一堆山楂，回来想着发酵做成山楂酵素想想美味山楂酵素可以软化血管、降血脂、减肥瘦身，全家老少都可以喝。做酵素尽量选择应季的水果漫长的等待了5天每天清晨第一件事情就是跑到餐厅去观察下发酵的如何这款酵速桶打破传统做酵素的方法4-5天就能做好一桶酵素让我们在家轻松做酵素健康又美味尝了这款酵素的味道那简直了老想着喝下一杯发到朋友圈里馋的他们都想买了，再加上酵素种种的好，市面上的果汁神马的都统统退下吧
山楂 500克（去核后）、白砂糖600克、 柠檬1个、 水2500克、
1.1.山楂洗净擦干
2.2.去掉核（用筷子也行用刀切也行）
3.3.称量好500克去核山楂放入酵速桶里
4.4.倒入600克的白砂糖（山楂偏酸所以糖量比较多）
5.5.放入2500克饮用水（最好是过滤好的水我这边用的是净水机里的）挤进去柠檬汁
6.6.等待发酵每天早晚搅拌一次搅拌勺要保持干净干爽
7.7.等待5天后表面有丰富的气泡就可以过滤出来冷藏两天后就可以饮用了太好喝了真心推荐
8.成品图
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