简单的蛋糕撒上一层杏仁片,味道格外好吃。
鸡蛋3个 、 低筋面粉55g 、牛奶20g、 玉米油20g 、细砂糖 60g、 玉米淀粉5g、
1.准备材料。
2.蛋黄,蛋白分离。蛋黄里加入20g细砂糖,打蛋器混合均匀。接着加入牛奶,玉米油混合均匀。
3.低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄液中。
4.将面粉和蛋黄液混合均匀。
5.剩下40g细砂糖分三次加入蛋白中,打发至硬性。取三分之一打发好的蛋白加入蛋糕糊中,翻拌均匀。
6.将混合好的蛋糕糊加入剩下的蛋白中,翻版均匀。烤箱预热150度,将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中,撒上杏仁片。烤箱烘烤30分钟就可以了。
7.简单好吃的纸杯蛋糕就做好啦。
8.简单好吃的纸杯蛋糕就做好啦。
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