民间有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法，萝卜性凉，味辛甘，有止咳化痰、除燥生津、清热解毒，利便的效果，羊肉属于温热滋补的食物，与白萝卜搭配刚好可以中和羊肉的热气，还能去除羊肉的腥味、膻味。此汤有滋补暖身，增强免疫力的功效。
羊排600、白萝卜1个、鸡腿2个、草果1个、蒜白1根、白扣2g、八角1个、党参1根、鸡精1茶匙、料酒2汤匙、胡椒粒2g、桂皮2g、沙姜2g、盐适量、枸杞5g、
1.准备好食材，所有食材清洗干净，羊排斩成小块，姜切片，蒜白切段。
2.锅里加入适量清水，下入料酒，姜片、葱段大火烧开，下入羊排、鸡腿，大火烧开，煮去血水。
3.煮好的羊排、鸡腿捞出冲洗干净，控干水份。
4.重起锅，加入适量清水，下入羊排、鸡腿，和所有香料。
5.大火煮沸后，撇去浮沫，加盖继续用中大火炖煮2小时。
6.萝卜洗净切小块。
7.羊排炖煮好后，把香料捞出（也可以装到渣袋里，就不用捞了），下入白萝卜，加入盐调味。
8.加入枸杞，继续中大火煮30分钟。
9.出锅前加入少许鸡精调味，即可食用。
10.汤汁浓的，味道醇鲜！
11.好吃看得见哦！
小贴士
羊肉要先焯水去腥。
加入鸡腿同煮，汤汁更鲜。
煮汤过程要用中大火，煮出汤才会成浓白色。
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