周末在家没事煲电视剧，嘴巴闲着想吃点零食，就顺手做了道麻辣香干，边看边吃的滋味别提有多爽了，没一会就抓完了。
这道麻辣香干做法超级简单，想吃了就能做。
【主料】白豆腐干
【辅料】辣椒粉 花椒粉 生抽 老抽 孜然粉 大蒜
具体做法：
1、 白豆腐干，洗净晾干水分。
2、切成条状。
3、放入锅中油煎。
4、盛出吸油备用。
5、留少量底油，先放入蒜末爆香，随后放入孜然粉爆香，最后放入老抽生抽煮开。
6、香干倒入锅里拌匀，倒入辣椒粉和花椒粉。
7、迅速拌匀后就可以出锅了。
麻辣香干注意事项：
煎的时候可稍微煎老一点，这样比较有嚼劲。
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