鸡年到啦！来几个【萌萌鸡蛋糕派】鼓捣这么个萌萌的蛋糕派主要就是应应景啦～蛋糕、夹馅的做法都很简单滴～只要花一点小小的心思就可以让它萌萌哒！这次做的奶酪夹馅个人觉得巧克力甘纳许夹馅也hin不错呢～
鸡蛋（蛋糕材料）1个、黄油（蛋糕材料）30g、低筋面粉（蛋糕材料）50g、泡打粉（蛋糕材料）1.5g、酸奶（蛋糕材料）50g、细砂糖（蛋糕材料）20g、香草精（蛋糕材料）1小勺、奶油奶酪（乳酪夹馅材料）60g、细砂糖（乳酪夹馅材料）18g、淡奶油（乳酪夹馅材料）25g、mm豆、巧克力、桃心饼干（装饰）适量、
1.磕入一个鸡蛋，加入香草精和细砂糖，搅拌均匀。
2.加入酸奶，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛至面糊，并翻拌均匀。
4.将黄油融化加入面糊中，翻拌均匀。
5.面糊装入裱花袋，挤入派模中。放入预热好180度的烤箱中烘烤约12分钟。
6.巧克力笔放入热水中融化，也可以融化巧克力装入裱花袋中备用。
7.巧克力画上图案。
8.涂上点巧克力将mm豆粘上，再涂上一条巧克力。
9.再用巧克力粘上一块小饼干，作为鸡冠～～萌萌的小鸡就画好啦～
10.做夹馅，奶油奶酪室温软化，加入糖粉搅打均匀。
11.再加入淡奶油，搅打均匀。装入裱花袋。挤入没有画过图案的蛋糕派上，放上画好图案的蛋糕派就ok啦！
小贴士
阿宅先祝大家新年大happy
鸡年大吉！
欢迎大家来晒作业咯～
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