盐焗鸡翅，糖醋鸡翅，柠檬鸡翅可能你吃过，酸奶咖喱鸡翅未吃过吧，绝对不是黑暗料理，不试试不能说你是吃货，配料真是神奇的东西，可将食物变出不同味道来满足我们挑剔的味蕾。方子中的酸奶建议用自制酸奶，因为市售的酸奶均加入大量的糖并且很稀。喜重口味的咖啡粉可以按个人口味增加。
鸡全翅3只、自制酸奶3勺、咖喱粉2克、胡椒粉2克、盐2克、油5克、
1.首先做出一份无添加的酸奶
酸奶材料：全脂牛奶1000L，酸奶菌粉1克
我比较喜欢用面包机做酸奶，方便省事，成功率百分百，当然卫生方面，新鲜全脂牛奶，菌粉有效和操作方面得当绝对能做出一份成功酸奶的。
面包桶洗净，用开水烫2次，尽量用开水浸10分钟以上，倒扣凉干才用。
1. 先在面包桶倒入3分之1的全脂牛奶，这个牛奶一定要新的未开封过的，
2.2. 然后加入菌粉，手捧面包桶轻轻摇均至不见颗粒，然后再倒入净下的3分之1牛奶，再手捧面包桶轻轻摇，最后倒入净下的牛奶再次轻轻摇均，
3.3. 放入面包桶中，选择智能面包机，手机开启阿里智能APP，选择酸奶制作，选定8小时就足够了，机器运行就不用管它了，我通常是睡前将酸奶做好，设定好机器，就去睡觉，醒来酸奶也做好了，一点也不浪费我睡觉的时间。
4.其实做好的酸奶是温温的可以饮用，但如果放冰箱冷藏一天，其中的活性乳酸菌才会容易吸收，并且冷藏一天后，酸奶表面上那层透明状粘粘状态的液体千万不要倒掉，这可是最好好的营养-乳清蛋白，不懂的人勺出来倒掉就浪费了。
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