圣诞树(Christmastree)是圣诞节庆祝中最有名的传统之一。通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外，并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。但是我喜欢有雪的圣诞树。今天就做一个雪白的圣诞树。
易小焙姜饼预拌粉130克、蜂蜜30克、鸡蛋30克、蛋白14克、糖粉100克 、柠檬汁4滴、
1.准备好所需材料。
2.将姜糖粉倒入小碗里。
3.把鸡蛋和蜂蜜倒入小碗里。
4.把姜粉揉成面团，放冰箱冷藏30分钟。
5.从冰箱里取出面团，擀成2CM厚度的面皮。
6.用圣诞树的模具，在面团上压制成圣诞树的样子。
7.把圣诞树样子的面皮，放在烤盘上。
8.烤箱预热170度5分钟，上下管170度15分钟。
9.把糖霜的材料准备好。
10.把蛋白倒入小碗里。
11.糖粉倒入3分之1，用电动打蛋器底速打发蛋白。
12.糖粉三次倒入，把糖霜打到干性，有花纹。
13.把打好的糖霜用裱花袋装起。
14.在圣诞树饼干冷后，用糖霜在饼干画几条。
15.成品图
16.成品图
小贴士
1.这里使用的是易小焙姜饼预拌粉，所以不用加入其他低粉。
2.每个烤箱温度不同，请大家根据烤箱温度。
3.我这里使用的是简单的模具，大家如何有饼干屋模具，可以做圣诞饼干屋。
4.我这里的糖霜是原味的白色。大家喜欢彩色的，可放一点色素调成喜欢的颜色的糖霜。
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