一款充满能量与坚果气息的曲奇饼干,让你在这个寒冷的冬天气倍感温暖。
黄油160g、低筋面粉150g、玉米淀粉25g、糖粉50g、蛋黄1个、花生酱60g、盐2g、
1.黄油软化后打发至顺滑,然后加入糖粉继续打发到蓬松状态。
2.继续打发黄油,分三次加入蛋黄,每次都充分融合后再加蛋黄。
3.打发好的黄油里挤入60g花生酱,用打蛋器充分搅拌至细滑。
4.将低粉、玉米淀粉、筛入花生黄油酱中,再加入2g盐。
5.然后用刮刀混合均匀。
6.将面糊装入挤花袋。
7.在烤盘上挤出花型
8.烤箱预热200度,然后用180度烤8分钟。
9.烤好的曲奇冷却密封保存即可
小贴士
花生酱不要选带颗粒的,否则会将裱花嘴堵住,挤不出花形。
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