苦瓜酿肉的常见做法

很写意又好吃的菜

苦瓜一根、肉糜100g、 枸杞若干、盐1勺、米酒1勺、 生粉少许、

1.苦瓜切段，挖空白色部分，焯水。肉糜在盐酒中腌半小时后，塞入苦瓜中间。

2.枸杞泡软，点缀之

3.上蒸锅蒸。。。20min

4.苦瓜蒸后会出水，这个水调和生粉、盐和味精煮成略粘稠，浇淋在苦瓜上。

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