没有面包机做?真的挺不容易的,还好我有打蛋器,就是出膜不是太成功
面粉200克、温水115克、奶粉10克、酵母3克、糖32克、黄油15克、鸡蛋1个、
1.准备称好用料
2.面粉过筛到盆里
3.把酵母奶粉和糖倒进面粉里,搅拌均匀
4.鸡蛋倒进面粉里
5.温水一点点加进面粉中,用筷子不停搅拌
6.用打蛋器的这个头揉面
7.加入软化的黄油,分三次加入
8.保鲜膜包上放温暖的地方发酵到两倍大
9.把面团分成8个,根据喜好做形状,也可以直接做圆的,继续发酵
10.刷一层水沾上芝麻,放预热的烤箱,上下火180度,烘烤20分钟,下层放水
11.出炉了,烤箱不同,温度自己控制,随时观察烤的状态
12.还凑合吧
13.口感还不错
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义!