好吃到让你不再蓝瘦香菇的小饼，要不要试试？
面粉200克、热水120克、香葱1把、腐乳1块、油少许、
1.面粉中加入热水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
2.将腐乳压成泥。
3.将面团擀成薄面片。
4.刷上腐乳，撒上葱花。
5.从一边卷起成圆柱形，再切成宽3厘米左右的小剂子。
6.将小剂子竖直放，并用手掌压扁成饼。
7.锅烧热刷一层薄油，放上小饼，小火烙制。
8.待一面金黄后翻面，直至两面金黄即可出锅。
9.喷香的小饼。
10.成品
小贴士
腐乳够咸，所以不用再加盐。
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