很多新来的朋友或许并不知道我们的这个定位，也不知道利物是由我（波鲁）和duomo两个人经营的美食公众号、网络商店。会抱怨食谱更新得不够勤快、淘宝店发货太慢，也会质疑每一期食谱都是为了卖锅卖餐具。这些都没关系，因为我们很努力得在改善，很努力得在保持更新速度与食谱质量。两个人想做的事情很多，想实现的心愿也很多，每一道菜都是做过好多遍，略有体会才会记录下来、拍下来和大家分享，每一个锅碗瓢盆都是看过、摸过、使用过才会上架售卖。 就像今天这道胡麻料理，日本料理中最普通最不起眼的一道小菜，做法也很简单，掌握好各种蔬菜的处理方法、芝麻拌料的制作方法、搅拌的时机，15分钟就可以轻轻松松做出令人惊艳的日式胡麻料理。 希望可以想像胡麻菠菜一样不起眼但可以一直默默得存在。
菠菜1束、芝麻3大勺、嫩姜丝少许（可无）、酱油3勺、砂糖2勺、盐1勺（煮水用）、水1.5L 、
1.菠菜处理 将菠菜洗干净，去根，我习惯留一部分红根，一方面是据说菠菜根有营养，另一方面是可以为成品中大面积绿色增添一点点红色。菠菜残留的土比较多，去根后会再清洗一次。
2.菠菜处理 用刀在菠菜根部划十字，方便后面将菠菜撕成小束。
3.将切好的菠菜用皮筋绑好（担心有毒的用棉绳），扎成束在盐水中，先将根部煮30秒，再和叶子一起煮1分钟，捞出立马放入凉水中。
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