朋友们有没有发现我们的日常食材中黑色食物占据了很一大部分呢？比如说黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等。最近就有朋友问了：“厨格格，这些黑色食物的营养价值怎么样呢？那些神奇的功效说法是真的吗？”没错，厨格格我就是专门为您服务解决这些问题的！别着急，厨格格这就来给您叨一叨！
“黑色食物”这样吃，靠谱！
厨房中，我们常见的黑色食物有黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。大家总是说“黑色食物营养价值高，多吃有益。”那么常吃黑色食物有什么益处呢？！
1增强抵抗、降血脂
多酚类物质中具有抗氧化、促进肠胃消化、增强身体抵抗力，还有防止动脉硬化、血栓形成的作用。其中，黑芝麻中含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
厨格格提示：黑芝麻是一种富含脂肪的种子，含油量较高，所以不建议咱减肥的朋友吃太多喔！
2补充维生素E、抗氧化
家中常见的黑米，它的铁含量非常突出，含有丰富的膳食纤维、维生素B1。同时，它的麸壳里也有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。
厨格格提示：用黑米代替我们日常生活中的部分主食，或许您可以尝试一下将黑米和大米或者其他粗粮混在一起蒸煮着吃，都很美味哟！
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