3延缓衰老、养颜补血
黑色食物富含多种人体必需的氨基酸，经常吃可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力，并有助于提高机体免疫力和延缓衰老。其中，黑木耳还是一种高纤维的“清道夫”，钙、磷、铁等含量也不低，所以多吃木耳有助于养颜补血、清胃涤肠。
厨格格提示：黑木耳具有润肺补脑，活血止血的功效，同时还可以控制食欲、促进排便。但注意有出血性疾病以及孕妇不适宜吃过多的木耳喔！
4肠胃不好要慎重
对与肠胃消化不好的朋友来说，在吃黑豆、黑米等黑色食材时，尽量提前浸泡，或者在烹饪的时候，煮久一些，让食材稍微软烂一些，这样就可以减少对肠胃的刺激。
厨格格提示：每天吃点豆制品，补充蛋白质对身体有好处喔！
“黑色食物”没那么神！
1乌鸡—可能只是更劲道一些
乌鸡之所以是黑色的，是因为它们体内的黑色素比其他品种的鸡多一些。通常，乌鸡的生长期会比普通肉鸡要长一些，鸡肉的蛋白含量更高，吃起来更劲道，风味更鲜更浓郁，但至于“大补”的说法，其实效果并不明显。
2黑蒜—本质还是大蒜
鲜大蒜在高温高湿的环境下，会发酵成黑蒜。在这个过程中，蒜氨酸和各种多酚化合物的含量与活性，也会相应的增加。黑蒜的口感变甜、绵软，所以对肠胃刺激较小，但至于说黑蒜有抗癌的功效，并不会因为发酵而忽然出现。
3黑枸杞—只是多了点花青素
黑枸杞相对来说比普通红枸杞多了点花青素。但很多传言黑枸杞具有抗衰老、美容养颜、抗癌等健康功效，目前还没有一个准确的说法。所以黑枸杞可以尝尝鲜，但不必要过分追捧。
朋友们，合理的吃些黑色食物对身体有好处。但厨格格要提醒您的是，其实真正的补身体，关键还是要在于均衡营养的膳食，科学地选择不同颜色的食物品种，合理地控制食用量，这样不仅能够达到健康养生的效果，还有助于达到营养均衡的功效！怎么样朋友们，厨格格给您叨叨的这些健康养生知识，您都记住了吗？别忘了分享给您身边的亲朋好友一起涨知识咯！
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