【凉菜】蒜泥白肉的特色做法

最近突然很想吃点凉菜~尝试下蒜泥白肉下酒

猪肉适量、黄瓜一根、葱一根、姜一小半、辣椒适量、

1.准备一块好的肘子肉，后腿肉会有点肥，用五花肉比较爽口

2.黄瓜、大葱、姜

3.大蒜捣成茸，辣椒碾碎

4.猪肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要用大汤勺撇去浮沫

5.把调料拌匀

6.把黄瓜横切，切薄片（长条）卷好摆盘，将挑好的调料浇在肉片上即可食用

  www.shipula.com  提示本数据仅做参考。无任何实际意义！