简单粗暴的很~
淡奶油180g、牛奶140g、白砂糖80g、低筋粉15g、蛋黄4个、炼乳（可放可不放）15g、
1.将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。
2.加入白砂糖后，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化。然后马上关火，不要把牛奶烧开哦～
3.待牛奶晾凉后，倒入打散的蛋黄并搅拌均匀。
4.将低筋面粉晒入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。
5.将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。
6.将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒八分满哦。220度烤25分钟即可
7.如果想做蜜豆馅儿的蛋挞，可以在倒入挞水之前先摞上点儿蜜豆豆再倒再烤哦！
8.如果想做紫薯蛋挞，就把紫薯切成小块上锅先蒸软
9.把紫薯块摞在挞皮上。
10.再倒入搅拌好的挞水、八分满哦！还是220度烤25分钟。
11.成品来喽～三种口味哦！
小贴士
是不是很简单啊，想要吃上热热的就快来行动吧~
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