7.再用手捏成团，包上保鲜膜入冰箱冷藏至少1小时。
8.取出冷藏好的面团，擀成比模具大的片。
9.把面片放入模具，用手整理好，整个和模具贴合，并去年多余的边，用叉子在底部叉一些孔。
10.放上锡纸或烤纸，上面放满黄豆或者重石。
11.送入预热好的烤箱，180度烤10分钟。
12.派皮烘烤期间，准备好馅料材料。
13.平底锅里倒入少许橄榄油，先加入切碎胡萝卜炒软，再放入切成块的脆皮肠、适量盐和黑胡椒碎炒匀离火。加入焯好水的西兰花拌一下。
14.将酸奶和鸡蛋放入碗里搅拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎再次拌匀。
15.把拌匀的脆皮肠和蔬菜倒入派皮里。
16.再倒入拌好的蛋奶液，撒上适量马苏里拉芝士。
17.送入预热好的烤箱，170度30分钟。
18.烤好出炉。
19.看起来象不象披萨？
20.派皮和曲奇一样酥
21.切块尝尝
22.吃完还想吃^^
小贴士
1、黄油一定要充分软化，不然加入低粉后很难捏成团。
2、我所用的酸奶是自制的浓稠酸奶。如果用市售的酸奶，请不要选用那种吸的，太稀了。
3、馅料可以任意搭配，只要是自己喜欢的就行。
4、烘烤的时间和温度请根据自家烤箱的实际情况作适当调整，不要一味照搬。不要问我你的烤箱该用多少度多长时间，我不了解你的烤箱脾气，无法回答。
5、我所用的模具是屋诺（UN26144）20CM活动菊花派盘，其余尺寸请自行换算材料。
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