消耗淡奶油,做法soeasy~可以抹吐司、做淋酱~还能做到烘焙点心里,增加一份焦糖的风味~
细砂糖100g、水20g、淡奶油100g、
1.细砂糖+水放入锅中,小火熬煮
2.熬糖期间将淡奶油一同加热煮沸即关火,备用。糖水煮至呈现焦糖色即可关火。
3.立即将刚煮沸的淡奶油倒入糖水中,混合均匀。
小贴士
倒淡奶油的时候,一定要小心糖水溅出烫到手!实在怕的话戴个手套更放心哟,安全最重要!
敲黑板:一定要记得用热的淡奶油才行~~不然冷的一下去遇到热的糖浆会飞溅的非常厉害!!不安全!!
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