蒜香鸡爪一学就会的做法

好吃又好做，不腻。现在开春，吃点蒜好

鸡爪5个、花椒适量、大料适量、姜2片、蒜末1头、酱油适量、糖适量、醋适量、盐适量、指天椒2-3个、

1.将鸡爪冷水下锅，放入盐，花椒，姜，少许白酒，大火顿8分钟。这时间调酱汁，少许糖，生抽，醋。

2.捞出鸡爪放入冰水里20分钟，再用流动的水冲洗，冲去外面粘粘的东西

3.捞出鸡爪，撒大蒜末和朝天椒块，放在鸡爪上。倒入酱汁，腌制6个小时即可

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