从老家拿来一个老南瓜，金灿灿，黄澄澄，直接在煮饭时蒸了半个，很甜，很好吃！一下子也吃不完，就用南瓜泥加了糯米粉，包入豆沙，蒸熟，简单造了一下型，一个个可爱的小南瓜就横空出世啦！南瓜是个好东西，含有大量维生素和果胶，具有解毒作用，还能保护胃粘膜，还有降血糖作用，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。现在三高的人那么多，多吃点南瓜吧！以前做南瓜饼都是油煎的，这次改用蒸，减少了油脂摄入，更健康啊！吃起来糯糯的，软软的，咬一口，Q弹不粘牙，香甜而不腻味，非常好吃！而且，做起来好简单，如果做得不多，动作快一点的，半个小时多一点就做好啦！
南瓜120克、糯米粉100克、细砂糖10克、豆沙200克、葡萄干8颗、
1.南瓜蒸熟，我是煮饭时用电饭煲蒸格蒸的。
2.用勺子刮取120克南瓜泥，压烂。慢慢加入糯米粉和10克细砂糖，混合成一个软硬适中的面团。
3.把面团分成8份。
4.豆沙也分成大小差不多的8份，搓成圆形。
5.每一份南瓜小面团压扁，包入一个豆沙团子。
6.用虎口收口，揉圆。稍压扁，用刮板背压出纹路，最上面插入一个葡萄干，这就是一个小南瓜的造型。
7.大火蒸15分钟左右。注意下面要做防粘措施，我垫了油布，如果是盘子，需要刷油。
8.成品
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