酒酿小圆子的常见做法

小点心，园子越小功夫越深，耗时长，太大不易熟，直径小于一厘米为好，

糯米粉60克、酒酿60克、枸杞子2克、桂花0.3克、糖5克、

1.糯米粉加水拌和成团

2.做小圆子，先挫成长条，分小段，放手心上，打圈挫，

3.酒酿先放碗里

4.水开下圆子，上浮即可

5.圆子带汤水盛碗，加枸杞子和桂花，

小贴士

挫园子面团太湿粘手，太干会裂，适当即可

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