甜甜圈因其圆圆的形状和香甜的口感,让人喜欢让人爱。我起初吃的都是油炸的甜甜圈,现在用烤箱也可以轻松做出这款甜点,烤箱版甜甜圈是蓬松的蛋糕体,不仅油脂方面没有了顾虑,蛋香浓郁的口感更是让人喜爱~
鸡蛋2个 、细砂糖45克 、玉米油60克 、低筋面粉100克 、泡打粉3克 、香草精2滴、
1.鸡蛋打散,加入白糖。
2.用蛋抽搅拌均匀,滴入香草精。
3.加入玉米油混合均匀,再筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,面糊是比较顺滑的状态。
4.面糊装入裱花袋。
5.面糊挤入模具至八分满。
6.放入烤箱中下层,150度20分钟。
7.出炉后按自己喜好,做适当装饰即可。
8.成品图。
小贴士
1喜欢巧克力的盆友,可以多沾一些融化的巧克力,我是不敢吃太多,所以简单装饰了一下。
2香草精可去蛋腥提香,没有可用白醋代替。
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