“其实,看着这块蛋糕的时候我的肚子是在叫的,饿到难以言明啊,为啥每次只能看着却吃不到捏。算了还是照着食谱回家自己做吧。黄油奶油饼干蛋糕,看着就想吃啊,只是热量有些高,但是作为吃货来说,只要好吃管它的热量高不高,先满足了嘴巴再说吧。”
材料
鸡蛋1个、水20克、黄油200克、饼干1包、巧克力酱100克、纯牛奶100克、细砂糖75克、花生80克
做法
1.鸡蛋:1个、水:20克、展艺细砂糖:75克、黄油:200克、展艺花生碎:80克、饼干:1包、纯牛奶:100克、好时巧克力酱:100克
2.鸡蛋用电动打蛋器快速打发至颜色变浅备用
3.水和糖一起煮开至125度至用勺子舀起来倒下去有点稠度即可
4.鸡蛋继续打,边打边加入煮好的糖水继续一直打到温度降低
5.鸡蛋和糖水一直打到摸器皿外面不烫了,边打边分次加入室温软化的黄油黄油加完搅均匀待用
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