黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！
黑木耳20克、西兰花200克、香葱2棵、蒜头2瓣、小米椒1/2个、盐适量、鸡精少许、
1.西兰花掰小块洗净沥干水备用。
2.黑木耳泡发洗净备用。
3.香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈备用。
4.锅中加入清水，大火煮开，放入西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。
5.起锅，加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.倒入西兰花和黑木耳不停翻炒。
7.炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀。
