几乎每次去饭店吃饭都会点这道菜，算是最简单的家常美食吧，真正的美味，有时往往不在乎食材种类，抑或售价高低，爱生活的，懂生活的，自然都懂，是不是呢？^_^新浪微博：卫蓝
豆角600克、猪瘦肉200克、食用油适量、盐适量、干辣椒1把、蒜4瓣、花椒1把、豆瓣酱1勺、
1.豆角切成小段，蒜切成末，猪瘦肉切成肉粒。
2.干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。
3.把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。
4.另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。
5.倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。
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