猪脚姜是广东非常有名的一道菜肴，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！
猪脚600g、添灯甜醋620g、姜300g、红糖300g、
1.准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。
2.猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。
3.把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。
4.炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。
5.大火煮沸。
6.转小火，加盖焖1小时。
7.煮几个鸡蛋。
8.鸡蛋剥壳后放入猪脚汤中，继续小火焖1~2个小时，就可以吃了。
9.煮好的猪脚姜，可以留着泡几天，更入味。
10.酸酸甜甜，很好吃呢！
小贴士
选用老姜，效果更佳。
糖，醋用量可随自己口味增减。
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