做法:
1.鸡蛋加盐、一匙水,打散成蛋液;
2.热锅、热油,把鸡蛋液倒入,乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上;
3.待鸡蛋液结块了,饼皮也粘在蛋上了,把鸡蛋和饼翻面煎,一直煎到饼皮上有一些微焦;
4.将煎好的蛋饼皮鸡蛋面朝上,铺上素肉松,挤上甜辣酱,再将整张饼卷起即可。
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1.鸡蛋加盐、一匙水,打散成蛋液;
2.热锅、热油,把鸡蛋液倒入,乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上;
3.待鸡蛋液结块了,饼皮也粘在蛋上了,把鸡蛋和饼翻面煎,一直煎到饼皮上有一些微焦;
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