夏天结束了,但还是想留住夏天,那我们一起来试试如何留住夏天的味道,,,,今天老公说“老婆,我想吃夏天的味道."我想了想,打开冰箱,一看,就只有一个藕了,那没有办法,只有给他做一个凉拌藕片,让他留住夏天的味道
藕200克、小米椒15克、小葱15克、蚝油2勺、生抽1勺、味精1小勺、盐1勺、香油1勺、醋1勺、
1.把材料准备好。
2.把藕去皮,切成薄片。
3.把藕片放在清水里泡一下,可以放一点醋。
4.把藕片放在热水里煮一下,让藕片去生。
5.把去生的藕片,捞出沥干水分。放在盘子里。
6.小尖椒,洗净切小段。放小碗里备用。
7.把生抽、蚝油、盐、味精、香油等调料,放在小碗里,把小尖椒泡一下。
8.把汁水倒入藕片中,搅拌均匀。
9.就可以食用。
小贴士
1、这里用的是藕片,大家可以选用自己喜欢的食材。
2、有些喜欢吃辣的、酸的,可以增加口味。
3、切藕片的时侯,藕片可以放在清水里泡一下,在水中放一点白醋,这样会让藕不会变黑。
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