广式馒头入口绵软，奶油的甜美，如棉花般的轻盈口感。
低筋粉250克、玉米淀粉25克、盐2克、泡打粉2克、酵母3克、糖40克、奶油35克、水100克、
1.将所有材料混合。
2.揉成团，松弛8分钟。
3.揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。
4.面团排气，撒上少许面粉擀开。
5.反复擀开折几折。
6.卷起来。
7.切开。
8.放上蒸笼醒20分钟。中火蒸15分钟。蒸好后焖8分钟。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小贴士
没有奶油可以换成等量的水或者牛奶。
没有玉米淀粉也可以换成澄面。
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