天气骤凉，窗外细雨蒙蒙冷风嗖嗖，窗内棉衣裹身饥肠辘辘...芝士焗意粉是冬季里补充热能的佳品，芝士的营养价值极高，可谓是乳品中的’黄金“。这道菜中意粉的主原料选用了更为Q弹嫩滑的米粉，冒险的替代尝试，却得到了惊喜的口感，米粉中淡淡的米香配着浓郁的芝士，空气中全弥漫着它们相爱的甜蜜气息
干米粉130克、烟熏火腿半个、马苏里拉奶酪芝士适量、玉米1个、西红柿2个、青红彩椒1个、洋葱半个、盐2茶匙、白糖1茶匙、
1.准备食材，青红椒切丁，玉米剥成小粒，洋葱切碎，西红柿清洗切碎，是时候展现自己的刀工了！
2.重要食材登场---干米粉，此干米粉来自某包螺蛳粉里的配料，粉是由陈米制成，陈米失去油性没有胶质，加工成米粉后弹性却很好。米粉在形状以及粗细度都与意面相似，但米粉更为软滑爽口，有着独特的嚼劲和弹性
3.烧开水，将粉放入水中，煮软即可。干米粉和意面相同，煮软需要一定的时间，但切记不可煮得太过柔软
4.煮粉的过程中可以将之前剥好的玉米粒放入开水中一同煮制（不要夸我，我是天才）
5.煮软后的粉用冷水冲一遍，我不会告诉你这样吃起来的粉会更加Q弹哦~
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