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牛轧糖的制作方法

2017-05-21 10:58:00 浏览:

小时候特别盼着过年,因为过新年的时候就会有好多好多的糖可以随便吃!那个时候,过年就是吃吃吃的节奏!穿上新衣,兜里揣着几块糖,心里都美开了花!这不马上又快过年了,糖依然是一项应节气的东西!朋友圈里刮起了牛轧糖风,各种做和哂,看着我都心动了。正好前段时间购物时凑单买了点牛轧糖的糖纸,收到后觉得不做点糖就浪费了,家里还有现成的炒花生,一时半会儿也吃不完,做牛轧糖倒是个好选择。说做就做,既然是第一次做,就来点最省事的棉花糖版的吧。昨天在家一会儿就做好了,我的第一次做牛轧糖的经历总体来说还是挺顺利的。特意拍了些照片写个过程,如果有兴趣试试做牛轧糖的,可以准备开工了!文后有我总结的小经验,一定要看哦!

牛轧糖的制作方法 午餐 第1张

黄油120g、、棉花糖360g、奶粉250g、蔓樾莓干80g、熟花生仁360g、

1.准备各种原料。花生我这里是用的炒熟的花生剥壳去红衣。如果是用生花生仁,可以放在烤箱里烤熟,再去红衣;

牛轧糖的制作方法 午餐 第2张

2.把熟花生仁和蔓樾莓干混合在一起;

牛轧糖的制作方法 午餐 第3张

3.不沾锅上灶,小火,把黄油放进去;(一定要小火哦)!

牛轧糖的制作方法 午餐 第4张

4.再放进棉花糖;

牛轧糖的制作方法 午餐 第5张

5.用木铲翻动,使黄油和棉花糖全部融化了。

牛轧糖的制作方法 午餐 第6张

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