蔓越莓杏仁花生塔，酥脆的塔皮，搭配酸甜的蔓越莓干，浓香的花生酱，清甜的草莓，层层口感，层层滋味，你~要不要来试一试呢！
塔皮：黄油70g、蛋黄30g、低筋面粉150g、糖粉10g、盐2g、清水10g、馅料:蔓越莓干100g、牛奶150g、糖粉30g、淡奶油70g、杏仁片适量、花生浆适量、草莓适量、
1.准备好食材。
2.黄油室温软化至可以用手指按下。(天气凉可以放微波炉叮几十秒，或者隔温水软化）
3.两个鸡蛋分出蛋白，蛋黄，称30克蛋黄加入软化黄油中。
4.低筋面粉、盐，糖粉混合过筛，加入黄油碗中，再加入10克清水。
5.搅拌均匀后揉成团，放入冰箱冷藏一个小时。
6.取适量牛奶泡软蔓越莓干，可小火加热牛奶，至蔓越莓干变软。
7.两个鸡蛋剩余的蛋白，蛋黄加入碗中，再加入70克淡奶油，70克牛奶。30克细砂糖，搅拌均匀。（如果奶油有颗粒，可隔温水搅拌）
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