我居然安利了咸味的曲奇!!自己动手做过年的零食茶点无添加,放心安全又好吃!其实以前一直比较拒绝咸饼干还放了葱感觉简直了但是之前做过葱味的蛋糕卷觉得特别好吃所以这种葱味的曲奇也应该尝试一下果然味道也是hin不错的~咸中带甜,葱香浓郁集咸、香、酥、脆于一身!麻麻也喜欢吃的一款曲奇!不过咸味的曲奇会不会长辈更偏爱?
黄油40g、植物油20g、牛奶20g、细砂糖20g、盐2g、低筋面粉90g、葱碎20g、
1.葱提前切碎,尽量碎一些小一些。黄油切小块,提前室温软化,加细砂糖和盐,搅打发至体积膨大发白。
2.先加入植物油搅打均匀,因为都是油类,比较好融合,再加入牛奶,葱碎搅打均匀。
3.将低筋面粉过筛至面糊中搅拌均匀。
4.面糊装入裱花袋,挤入烤盘中。(挤曲奇不要用一次性的裱花袋,因为一次性裱花袋挤曲奇容易破,用布的或者硅胶的挤曲奇比较好)
5.放入预热好约180度的烤箱中烘烤22-25分钟左右即可,依具体情况作调整,最后快烤好的时候记得多盯几下,防止温度过高焦了哦~
小贴士
「1」牛奶可以用水代替哦,这个方子还是比较好挤曲奇的我冬天挤也还蛮好挤哒,还是怕不好挤的放牛奶/水的时候可以用温的嗷!
「2」葱记得尽量切碎一些~~噢切的时候小心你的眼睛被熏到!!
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