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污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解

2017-06-02 17:02:00 浏览:

糯米粉小餐包中间加了点沙拉酱和肉松瞬间变得好污吖(偷笑ing)

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第1张

高筋面粉250g、糯米粉45g、白砂糖30g、发酵粉3g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐3g、橄榄油22g、沙拉酱适量、肉松适量、

1.将所有材料混合(沙拉酱和肉松除外)

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第2张

2.揉搓至光滑均匀有薄膜状

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第3张

3.然后放置温暖的地方进行发酵

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第4张

4.发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了(如果一戳就泄气了说明发过头了)

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第5张

5.发酵完成的面团,排气后,分成18等份,松弛10分钟。

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第6张

6.取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱,其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第7张

7.然后合在一起,模具事先涂油撒粉,每个模具中放入一对面团,在温暖湿润处进行最后发酵。

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第8张

8.发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第9张

9.放入已经预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右。

污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)的做法图解 晚餐 第10张

小贴士

面团中加入糯米粉使得口感更加细腻,让面包保湿更有弹性。

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