炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“用饼干做蛋糕”！
奥利奥20片、奶油奶酪200克、淡奶油180克、细砂糖35克、黄油20克、
1.准备工作：活扣蛋糕模底部包上锡纸，奥利奥10片去夹心。
2.去夹心的奥利奥放进干磨杯磨成粉，或者放进密封袋用擀面杖也是可以的，加入融化的黄油，拌匀，铺到模具里并压实，送入冰箱冷冻15分钟。
3.奶油奶酪室温软化，加入20克细砂糖搅拌均匀；淡奶油加入15克细砂糖打至7分发。
4.将奶油奶酪和打发的淡奶油拌匀，并将奥利奥8片掰成小碎块。将奥利奥碎块放入奶酪糊中拌匀。
5.倒入模具中，并在最上面放上1片奥利奥。送入冰箱冷藏至少4小时脱模。脱模的时候用热毛巾围一圈，或者用吹风机热风吹一下，解开扣子就能非常容易地脱模啦！
6.这里我用到的是2个4寸活扣模具，也可以换成1个6寸模或者直接用杯子也可以。
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